Paçoca de carne-seca
Prepare uma versão salgada para lá de saborosa para a sua festa!
Por Gabriela Kimura 10 jun 2015, 14h00 | Atualizado em 28 out 2016, 06h23
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Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 250 g de carne-seca dessalgada, cozida e cortada em cubos
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 1 pimenta-de-cheiro picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 3 bananas, sem casca, cortadas em rodelas
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto. Junte a carne com os temperos e frite por dez minutos ou até a carne ficar macia. Retire do fogo e deixe esfriar. Transfira a carne para um pilão e soque com a farinha até obter uma farofa. Transfira para uma travessa e reserve. Frite a banana rapidamente na panela em que fritou a carne e sirva sobre a paçoca.
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 379
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Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA
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