Brigadeiro de churros
Depois do delicioso bolo de churros, a versão do brigadeiro chega para conquistar todo mundo! Veja como fazer essa tentação
Por Gabriela Kimura 23 mar 2015, 14h07 | Atualizado em 22 out 2016, 15h41
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 300 g de chocolate branco picado
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 xícaras (chá) de açúcar granulado fino
- 1/2 colher (sopa) de canela em pó
- 1/2 xícara (chá) de doce de leite firme
Modo de preparo
Em uma panela de fundo grosso, ponha o leite condensado com a manteiga, o chocolate picado e o leite em pó. Misture e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Passe para um prato e deixe esfriar. Modele bolinhas e passe no açúcar misturado com a canela. Coloque em forminhas de papel frisado. Ponha o doce de leite num saco de confeitar com bico pitanga fino. Enfie o bico no doce para recheá-lo e finalize com uma pitanga do doce de leite. Faça com delicadeza para não deformar a bolinha. Sirva.
Dica: para facilitar o seu trabalho, ao enrolar as bolinhas ponha um pedaço de doce de leite dentro de cada brigadeiro.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 28 unidades
Calorias por unidade: 219
Dificuldade: superfácil
Receita criada e testada pela equipe de cozinha de ANAMARIA
