O morango do amor é o doce mais desejado do momento. Inspirada no clássico “maçã do amor”, a receita viralizou nas redes sociais por combinar a doçura do brigadeiro com o cítrico do morango e a crocância da casquinha de açúcar. O sucesso é tão grande que ele foi parar em boa parte das docerias físicas.Mas como fazer o morango do amor? Aqui, separamos a receita divulgada por Raiana Caetano (@raianaacaetano). Você também pode assistir o vídeo com a explicação ao final do texto.IngredientesBrigadeiro de leite ninho1 lata de leite condensado1 caixinha de creme de leite1/2 (ou 360 ml) xícara de leite em pó1 colher de sopa rasa de manteiga sem salCalda 2 xícaras (ou 480 ml) de açúcar1 xícara (ou 240 ml) e meia de água2 colheres de sopa de vinagre de maçã5/7 gotas de corante alimentício em gel vermelhoModo de preparoBrigadeiro de leite ninhoColoque todos os ingredientes em uma panelaEm fogo médio, mexa constantemente até passar um pouco do ponto de enrolarDesligue o fogo quando o brigadeiro cair da espátula em blocos ou não se juntar ao passar a espátula no centro da panela. ReserveCaldaCom o fogo desligado, adicione todos os ingredientes em uma panela e misture bem até dissolver o máximo possível do açúcarLigue o fogo e não mexa maisO ponto ideal é quando a calda atinge 140 °C, ou quando, ao jogar um pouco da calda em um copo com água gelada, ela se cristaliza imediatamenteImportante: A calda deve ser preparada somente depois que os morangos estiverem cobertos com brigadeiro e espetados no palitoMontagem do brigadeiro do amorLave bem os morangos e corte o cabo com a folha verdePegue uma porção de brigadeiro (maior que o morango) e abra com as mãosCubra cada morango com o brigadeiroEspete um palito de churrasco em cada morangoCom a calda ainda quente, mergulhe os morangos cobertos com brigadeiro, um de cada vezColoque os morangos banhados em uma forma untada e deixe esfriar até a calda endurecerReceita em vídeo@raianaacaetano Vocês encheram minha dm pedindo a minha versão do MORANGO DO AMOR e finalmente eu trouxe ela para vocêss!! Ela ficou super brilhosa e ainda entregou a Casquinha mais crocante que eu já fiz na vidaaa. Já marca quem vai te ajudar a fazer ela e vamos aos Ingredientes do brigadeiro: - 1 leite condensado - 1 creme de leite - 1 colher de manteiga Ingredientes da calda: - 2 xícaras (240ml) de açúcar - 1 xícara (240ml) de água - 2 colheres de sopa de vinagre de maçã - 5/7 gotas de corante em gel vermelho Coloque na panela todos os ingredientes e misture muito bem, ligue o fogo MÉDIO e não mexa mais enquanto a calda vai cozinhando. O ponto é quando atingir entre 140° e 145º ou você pode jogar um pouco da calda em um copo com água gelada e ver se ela fica com aquele barulhinho de vidro quando cai! *aqui a minha calda ficou 20min no fogo #morangodoamor #receitas #receitadoce #confeitaria #fy ♬ Aesthetic (sped up) - Tollan KimAssine a newsletter de CLAUDIAReceba seleções especiais de receitas, além das melhores dicas de amor & sexo. E o melhor: sem pagar nada. Inscreva-se abaixo para receber as nossas newsletters:Acompanhe o nosso WhatsappQuer receber as últimas notícias, receitas e matérias incríveis de CLAUDIA direto no seu celular? É só se inscrever aqui, no nosso canal no WhatsApp. Acesse as notícias através de nosso app Com o aplicativo de CLAUDIA, disponível para iOS e Android, você confere as edições impressas na íntegra, e ainda ganha acesso ilimitado ao conteúdo dos apps de todos os títulos Abril, como Veja e Superinteressante.
