Name: Yakisoba
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 250 grama | gramas de filé mignon (cortado em tiras); 250 grama | gramas de peito de frango (cortado em cubos); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada); 3 folha | folhas de acelga (cortada em tiras); 1 cenoura (cortada em rodelas); 1/2 pimentão vermelho (cortado em cubos); 1/2 pimentão verde (cortado em cubos); 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de soja (shoyu); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de saquê; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 pacote | pacotes de macarrão lamen (cozido de acordo com as instruções da embalagem 400 g)

Yakisoba

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
250 grama | gramas de filé mignon (cortado em tiras)
250 grama | gramas de peito de frango (cortado em cubos)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebolinha-verde (picada)
3 folha | folhas de acelga (cortada em tiras)
1 cenoura (cortada em rodelas)
1/2 pimentão vermelho (cortado em cubos)
1/2 pimentão verde (cortado em cubos)
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de soja (shoyu)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de saquê
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote | pacotes de macarrão lamen (cozido de acordo com as instruções da embalagem 400 g)

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Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça a manteiga, frite a carne e o frango.

Acrescente a cebolinha, a acelga, a cenoura, os pimentões e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Em uma tigela misture a água, o molho de soja, o saquê, o açúcar e dissolva o amido.

Acrescente a mistura ao refogado e mexa até engrossar.

Junte o macarrão e misture tudo delicadamente.

Sirva em seguida.

Modo de Preparo

Em uma panela grande, aqueça a manteiga, frite a carne e o frango
Acrescente a cebolinha, a acelga, a cenoura, os pimentões e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando
Em uma tigela misture a água, o molho de soja, o saquê, o açúcar e dissolva o amido
Acrescente a mistura ao refogado e mexa até engrossar
Junte o macarrão e misture tudo delicadamente
Sirva em seguida