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Virado de legumes

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
5/5 - (1 vote)
Virado de legumes
 (/)
Tempo de preparo
40
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
6
Culinária: Brasileira

Ingredientes

  • 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola (média picada)
  • 1/2 pimentão vermelho (picado)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de ervilha (fresca ou congelada)
  • 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de milho (amarela flocada)
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
  • cebolinha-verde (picada a gosto)
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Modo de Preparo

Numa panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola.

Junte o pimentão e refogue por 3 minutos, mexendo sem parar.

Adicione a ervilha e tempere com sal e pimenta.

Mexa e polvilhe a salsa e a cebolinha.

Por último, junte a farinha de milho flocada, misturando bem.

Sirva quente, acompanhando carne assada ou espetinhos de carne ou frango.

Modo de Preparo

  • Numa panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola
  • Junte o pimentão e refogue por 3 minutos, mexendo sem parar
  • Adicione a ervilha e tempere com sal e pimenta
  • Mexa e polvilhe a salsa e a cebolinha
  • Por último, junte a farinha de milho flocada, misturando bem
  • Sirva quente, acompanhando carne assada ou espetinhos de carne ou frango
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