Name: Uva-brasil marinada com creme azedo
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva benitaka (sem sementes, cortada ao meio); 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho do Porto; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (azedo); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo (peneirado)

Uva-brasil marinada com creme azedo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Uva-brasil marinada com creme azedo — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de uva benitaka (sem sementes, cortada ao meio)
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho do Porto
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite (azedo)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar mascavo (peneirado)

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Modo de Preparo

Em uma panela, regue as uvas com o vinho do Porto.

Adicione o açúcar e leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC), mexendo às vezes, até ferver.

Deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até as uvas murcharem ligeiramente.

Espere esfriar.

Sirva as uvas com o caldo e colheradas do creme azedo, polvilhado com o açúcar mascavo.

Modo de Preparo

Em uma panela, regue as uvas com o vinho do Porto
Adicione o açúcar e leve ao fogo médio (170 ºC a 190 ºC), mexendo às vezes, até ferver
Deixe cozinhar por mais 5 minutos ou até as uvas murcharem ligeiramente
Espere esfriar
Sirva as uvas com o caldo e colheradas do creme azedo, polvilhado com o açúcar mascavo