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PATROCINADO POR
Tutu com torresmo
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Demorado (+45 minutos) -
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Rendimento 8 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Demorado (+45 minutos) 
Rendimento 8 porções
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Ingredientes
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1 kg de feijão
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2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
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4 xícaras (chá) de Água
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2 ovo cozidos
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alho a gosto
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cebola a gosto
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salsa (ou salsinha) a gosto
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sal a gosto
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torresmo pururuca (feito com toucinho de porco temperado com sal) a gosto
Modo de preparo
Bata levemente o feijão cozido (com o caldo) no liquidificador. Refogue o alho e a cebola batidinha, até dourar. Adicione o feijão e deixe ferver.
Dissolva a farinha de mandioca na água e acrescente essa mistura no feijão até dar o ponto de mingau. Coloque o sal.
Despeje o preparado em uma travessa e ponha por cima a salsinha, os ovos cozidos e picados e o torresminho pururuca. Sirva em seguida.
Informações nutricionais
- Método de preparo Refogado
- Origens geográficas Brasileira
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