Name: Torta folhada de queijo
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido); 100 grama | gramas de queijo mussarela (ralado); 1 linguiça calabresa (defumada); 300 grama | gramas de massa folhada (laminada descongelada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca; manjericão (para decorar)

Torta folhada de queijo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta folhada de queijo — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Ingredientes

3 xícara (chá) | xícaras (chá) de arroz (cozido)
100 grama | gramas de queijo mussarela (ralado)
1 linguiça calabresa (defumada)
300 grama | gramas de massa folhada (laminada descongelada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de farinha de rosca
manjericão (para decorar)

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Modo de Preparo

Para fazer o recheio, bata o arroz no liquidificador até obter uma pasta consistente.

Junte a mussarela e metade da linguiça picada. Reserve.

Em uma forma de aro removível, com 25 cm de diâmetro, corte um disco de igual diâmetro da massa descongelada e forre o fundo da forma.

Com o restante da massa, corte tiras e forre as laterais.

Polvilhe com farinha de rosca e despeje a massa de arroz.

Decore com rodelas de linguiça.

Leve à geladeira por 20 minutos.

Retire e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 40 minutos.

Desenforme morno e decore com manjericão.

Amarre a massa com ráfia e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Para fazer o recheio, bata o arroz no liquidificador até obter uma pasta consistente
Junte a mussarela e metade da linguiça picada
Reserve
Em uma forma de aro removível, com 25 cm de diâmetro, corte um disco de igual diâmetro da massa descongelada e forre o fundo da forma
Com o restante da massa, corte tiras e forre as laterais
Polvilhe com farinha de rosca e despeje a massa de arroz
Decore com rodelas de linguiça
Leve à geladeira por 20 minutos
Retire e asse em forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, por 40 minutos
Desenforme morno e decore com manjericão
Amarre a massa com ráfia e sirva em seguida