Name: Torta de salame
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 100 grama | gramas de margarina; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de sal; 5 unidade | unidades de ovo; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada); 200 grama | gramas de salame (fatiado); 150 grama | gramas de queijo provolone (ralado); 1 maço | maços de rúcula (picada); 1 1/2 copo | copos de requeijão; pimenta-do-reino (a gosto)

Torta de salame

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

100 grama | gramas de margarina
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de sal
5 unidade | unidades de ovo
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água (gelada)
200 grama | gramas de salame (fatiado)
150 grama | gramas de queijo provolone (ralado)
1 maço | maços de rúcula (picada)
1 1/2 copo | copos de requeijão
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a margarina, 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de sal, 1 gema e a água.

Com a ponta dos dedos, trabalhe a massa até ficar uniforme.

Com as mãos, forre o fundo e as laterais de uma forma, untada, de 22 cm de diâmetro, com fundo removível.

Sobre a massa, coloque camadas de salame, queijo e rúcula.

No liquidificador, bata os ovos, o requeijão, o restante da farinha de trigo, o sal e a pimenta.

Despeje sobre a torta e asse no forno alto, a 200 °C, preaquecido, durante 40 minutos ou até dourar.

Deixe amornar e desenforme.

Sirva quente ou fria.

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a margarina, 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (chá) de sal, 1 gema e a água
Com a ponta dos dedos, trabalhe a massa até ficar uniforme
Com as mãos, forre o fundo e as laterais de uma forma, untada, de 22 cm de diâmetro, com fundo removível
Sobre a massa, coloque camadas de salame, queijo e rúcula
No liquidificador, bata os ovos, o requeijão, o restante da farinha de trigo, o sal e a pimenta
Despeje sobre a torta e asse no forno alto, a 200 °C, preaquecido, durante 40 minutos ou até dourar
Deixe amornar e desenforme
Sirva quente ou fria