Name: Torta de minicebola e bacon
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/4 tablete | tabletes de fermento biológico; 1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar; 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 60 Água; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 500 grama | gramas de cebola (mini); 2 pote | potes de cream cheese; 100 grama | gramas de Bacon (fatiado); orégano (a gosto); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Torta de minicebola e bacon

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de minicebola e bacon — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1/4 tablete | tabletes de fermento biológico
1 colher (chá) | colheres (chá) de açúcar
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
60 Água
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
500 grama | gramas de cebola (mini)
2 pote | potes de cream cheese
100 grama | gramas de Bacon (fatiado)
orégano (a gosto)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Para fazer a massa, em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, acrescente a farinha de trigo, o ovo, 1 colher (sopa) de margarina e, aos poucos, a água.

Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar homogênea.

Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.

Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma retangular ou redonda de 24 cm de diâmetro.

Deixe descansar enquanto prepara o recheio.

Em uma panela, aqueça o azeite e derreta o restante da margarina.

Junte a cebola, o sal e a pimenta.

Refogue até a cebola ficar macia. Deixe esfriar.

Sobre a massa, espalhe o cream cheese, disponha as cebolas e as fatias de bacon.

Polvilhe o orégano.

Leve ao forno alto, a 200 ºC, preaquecido, e asse durante 40 minutos ou até a massa dourar.

Modo de Preparo

Para fazer a massa, em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar, acrescente a farinha de trigo, o ovo, 1 colher (sopa) de margarina e, aos poucos, a água
Trabalhe a massa até soltar das mãos e ficar homogênea
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho
Abra a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma retangular ou redonda de 24 cm de diâmetro
Deixe descansar enquanto prepara o recheio
Em uma panela, aqueça o azeite e derreta o restante da margarina
Junte a cebola, o sal e a pimenta
Refogue até a cebola ficar macia
Deixe esfriar
Sobre a massa, espalhe o cream cheese, disponha as cebolas e as fatias de bacon
Polvilhe o orégano
Leve ao forno alto, a 200 ºC, preaquecido, e asse durante 40 minutos ou até a massa dourar