Name: Torta de maçã
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 grama | gramas de biscoito de maisena; 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó); 1 pitada | pitadas de sal; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 1 lata | latas de creme de leite; 6 unidade | unidades de maçã (sem casca)

Torta de maçã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Torta de maçã — (Massas e biscoitos Pilar/Divulgação)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

400 grama | gramas de biscoito de maisena
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)
1 pitada | pitadas de sal
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
1 lata | latas de creme de leite
6 unidade | unidades de maçã (sem casca)

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Modo de Preparo

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Primeiro faça a massa

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, meia xícara de açúcar e o fermento.

Adicione uma colher de manteiga, o creme de leite e mexa a massa até ficar lisinha. Deixe descansar por 20 minutos.

Forre o fundo e a lateral da forma com a massa. Faça furinhos com um garfo e leve ao forno por 20 minutos. Reserve.

Em seguida prepare o recheio

Corte as maçãs em pedaços.

Em uma frigideira, coloque uma xícara de açúcar. Leve ao fogo baixo até caramelizar. Acrescente ao caramelo duas colheres de manteiga e os pedaços de maçã. Mexa até derreter o açúcar e engrossar o caramelo. Deixe esfriar.

Por fim, monte a torta

Quando o recheio esfriar, coloque-o sobre a massa assada.

Para finalizar, triture os biscoitos de maisena e polvilhe essa farofa sobre a torta.

Asse por 40 minutos e sirva quente ou fria.

* Receita cedida pela Massas e Biscoitos Pilar

Modo de Preparo

Primeiro faça a massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, meia xícara de açúcar e o fermento
Adicione uma colher de manteiga, o creme de leite e mexa a massa até ficar lisinha
Deixe descansar por 20 minutos
Forre o fundo e a lateral da forma com a massa
Faça furinhos com um garfo e leve ao forno por 20 minutos
Reserve
Em seguida prepare o recheio
Corte as maçãs em pedaços
Em uma frigideira, coloque uma xícara de açúcar
Leve ao fogo baixo até caramelizar
Acrescente ao caramelo duas colheres de manteiga e os pedaços de maçã
Mexa até derreter o açúcar e engrossar o caramelo
Deixe esfriar
Por fim, monte a torta
Quando o recheio esfriar, coloque-o sobre a massa assada
Para finalizar, triture os biscoitos de maisena e polvilhe essa farofa sobre a torta
Asse por 40 minutos e sirva quente ou fria