Name: Torta de grão-de-bico
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de grão-de-bico (cozido e escorrido); 1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de margarina; 1 cebola (média ralada); 1 cenoura (média ralada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (verde bem picada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (bem picada); manteiga (para untar a forma)

Torta de grão-de-bico

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (27 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Árabe

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de grão-de-bico (cozido e escorrido)
1 colher (sobremesa) | colheres (sobremesa) de margarina
1 cebola (média ralada)
1 cenoura (média ralada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebolinha-verde (verde bem picada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de salsa (ou salsinha) (bem picada)
manteiga (para untar a forma)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC.

Passe o grão-de-bico no liquidificador até formar uma pasta homogênea.

Em uma tigela, coloque o grão-de-bico e misture a margarina. Reserve.

Em uma panela, refogue a cebola e a cenoura no azeite.

Acrescente a cebolinha e a salsa.

Unte uma forma tipo bolo inglês de 9 x 20 cm e coloque uma camada de pasta de grão-de-bico, uma do refogado e cubra com outra camada de grão-de-bico.

Salpique um pouco de manteiga sobre a última camada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média, a 180 ºC
Passe o grão-de-bico no liquidificador até formar uma pasta homogênea
Em uma tigela, coloque o grão-de-bico e misture a margarina
Reserve
Em uma panela, refogue a cebola e a cenoura no azeite
Acrescente a cebolinha e a salsa
Unte uma forma tipo bolo inglês de 9 x 20 cm e coloque uma camada de pasta de grão-de-bico, uma do refogado e cubra com outra camada de grão-de-bico
Salpique um pouco de manteiga sobre a última camada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
Deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida