Name: Torta de doce de leite com farofa crocante
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 lata | latas de leite condensado; 250 grama | gramas de biscoito de maisena; 100 grama | gramas de manteiga; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite em pó

Torta de doce de leite com farofa crocante

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.8/5 - (5 votes)

Torta de doce de leite com farofa crocante — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

2 lata | latas de leite condensado
250 grama | gramas de biscoito de maisena
100 grama | gramas de manteiga
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de noz (picadas)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite em pó

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Modo de Preparo

Prepare o recheio: em uma panela de pressão, coloque as duas latas de leite condensado, cubra com água e leve ao fogo.

Após o início da pressão, coloque no fogo brando (160 °C) e cozinhe por 45 minutos.

Desligue o fogo, deixe sair completamente a pressão, abra a panela e retire, com cuidado, as latas.

Deixe esfriar totalmente, antes de abrir.

Prepare a massa: no liquidificador, triture 200 g de biscoitos, misture a manteiga e a água, até formar uma farofa bem úmida.

Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível.

Asse no forno, preaquecido, a 180 °C durante 15 minutos.

Deixe esfriar.

Recheie a torta com o doce de leite e leve à geladeira até firmar.

Pique bem o biscoito restante, quase que triturado, misture as nozes e o leite em pó.

Cubra a torta com a farofa.

Modo de Preparo

Prepare o recheio: em uma panela de pressão, coloque as duas latas de leite condensado, cubra com água e leve ao fogo
Após o início da pressão, coloque no fogo brando (160 °C) e cozinhe por 45 minutos
Desligue o fogo, deixe sair completamente a pressão, abra a panela e retire, com cuidado, as latas
Deixe esfriar totalmente, antes de abrir
Prepare a massa: no liquidificador, triture 200 g de biscoitos, misture a manteiga e a água, até formar uma farofa bem úmida
Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível
Asse no forno, preaquecido, a 180 °C durante 15 minutos
Deixe esfriar
Recheie a torta com o doce de leite e leve à geladeira até firmar
Pique bem o biscoito restante, quase que triturado, misture as nozes e o leite em pó
Cubra a torta com a farofa