Torta de banana com musse de chocolate

Em um recipiente, misture o biscoito com a margarina e a água até formar uma farofa úmida.

Pressione a farofa no fundo e nas laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível.

Asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 10 minutos.

Deixe esfriar.

Prepare o recheio: em uma frigideira grande, coloque as rodelas de banana, polvilhe 1 xícara (chá) de açúcar e acrescente o suco de limão.

Leve ao fogo e deixe cozinhar até o açúcar derreter e caramelizar a banana.

Deixe esfriar.

Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.

Deixe amornar.

Bata as claras em neve, acrescente 1/4 de xícara (chá) de açúcar e continue batendo até ficar bem firme.

Derreta o chocolate em banho-maria, misture o creme de leite, a gelatina, o rum e as claras em neve.

Sobre a massa, distribua as rodelas de banana e, por cima, a musse.

Leve à geladeira até firmar.