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Torta de abóbora no liquidificador
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) -
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Rendimento 10 porções - Testada e aprovada
Dificuldade Fácil 
Preparo Médio (de 30 a 45 minutos) 
Rendimento 10 porções
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Ingredientes
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500 gramas de abóbora madura cortada em cubos
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1 folha de louro
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1 envelope de caldo de legumes
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1 xícara (chá) de óleo
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1 xícara (chá) de leite
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3 ovo
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1 colher (sopa) de fermento químico
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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1 colher (chá) de sal
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150 gramas de queijo de minas (ou branco) fresco em fatias
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1 colher (chá) de orégano
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, coloque os cubos de abóbora e cubra-os com água.
Coloque a folha de louro, o caldo de legumes e deixe cozinhar durante 5 minutos após o início da pressão.
Escorra bem e amasse com o garfo. Reserve.
No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o fermento, a farinhade trigo e o sal.
Transfira para uma tigela e misture bem a abóbora amassada.
Em uma forma redonda média, untada e polvilhada com farinha de trigo, distribua metade da massa, cubra com as fatias de queijo, salpique com o orégano e coloque em cima o restante da massa.
Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, durante 20 minutos.
Informações nutricionais
- Categoria Torta Salgada e Quiche
- Origens geográficas Brasileira
- Informações Light;Vegana;Vegetariana
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