Name: Tender Seara ao molho de laranja e mix de ervas
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 peça | peças de tender (Seara); 1 pacote | pacotes de cravo-da-índia (ou cravinho) (para decorar); 1 e 1/2 xícara | xícaras (chá) de suco de laranja; 1/2 xícara | xícaras (chá) de vinho branco; 3 colher | colheres (sopa) de tomilho (picado); 1/2 xícara | xícaras (chá) de manteiga (em temperatura ambiente); 2 unidade | unidades de laranja (fatiadas e grelhadas para decorar); pitada | pitadas de sal marinho (a gosto); pitada | pitadas de pimenta (a gosto)

Tender Seara ao molho de laranja e mix de ervas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (1 vote)

Tender Seara ao molho de laranja e mix de ervas — Para complementar, sirva com um purê de mandioquinha (Marcelo Resende/ABC)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1 peça | peças de tender (Seara)
1 pacote | pacotes de cravo-da-índia (ou cravinho) (para decorar)
1 e 1/2 xícara | xícaras (chá) de suco de laranja
1/2 xícara | xícaras (chá) de vinho branco
3 colher | colheres (sopa) de tomilho (picado)
1/2 xícara | xícaras (chá) de manteiga (em temperatura ambiente)
2 unidade | unidades de laranja (fatiadas e grelhadas para decorar)
pitada | pitadas de sal marinho (a gosto)
pitada | pitadas de pimenta (a gosto)

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Modo de Preparo

Retire o Tender Seara da geladeira e remova a embalagem. Com uma faca afiada, faça corte em losangos, coloque dentes de cravos entre os ângulos. Ponha em uma assadeira, regue com o suco de laranja, o vinho, o tomilho, a manteiga, o sal e a pimenta-do-reino.

Cubra com o papel-alumínio, leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até as cavidades dos losangos se abrirem. Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos regando com o líquido da assadeira. Retire do forno, deixe amornar.

Em uma frigideira antiaderente, untada com azeite, grelhe as fatias de laranja dos dois lados. Sirva o Tender fatiado com o molho, as fatias de laranja grelhadas e os ramos de tomilho.

Modo de Preparo

Retire o Tender Seara da geladeira e remova a embalagem
Com uma faca afiada, faça corte em losangos, coloque dentes de cravos entre os ângulos
Ponha em uma assadeira, regue com o suco de laranja, o vinho, o tomilho, a manteiga, o sal e a pimenta-do-reino
Cubra com o papel-alumínio, leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até as cavidades dos losangos se abrirem
Retire o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos regando com o líquido da assadeira
Retire do forno, deixe amornar
Em uma frigideira antiaderente, untada com azeite, grelhe as fatias de laranja dos dois lados
Sirva o Tender fatiado com o molho, as fatias de laranja grelhadas e os ramos de tomilho