Name: Tender com mel, laranja e especiarias
Total time: 115 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 tender (tipo bolinha de 1,5 quilo); 1 pacote | pacotes de cravo-da-índia (ou cravinho); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja

Tender com mel, laranja e especiarias

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (4 votes)

Tender com mel, laranja e especiarias (| Foto: Roberto Seba/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Tempo de cocção

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Alergênicos:

Ingredientes

1 tender (tipo bolinha de 1,5 quilo)
1 pacote | pacotes de cravo-da-índia (ou cravinho)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de mel
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja

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Modo de Preparo

4.7/5 - (4 votes)

Com uma faca, desenhe pequenos losangos sobre o tender bolinha. Na ponta de cada losango, espete um cravo-da-índia. Coloque o tender dentro de uma assadeira. Com um pincel culinário, espalhe o mel por todo o tender. Em seguida, despeje por cima metade do suco de laranja. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35 minutos. Abra o forno, retire o papel alumínio e regue o tender com o restante do suco. Deixe assar por mais 35 minutos ou até dourar. Transfira o tender para uma travessa e regue com o molho residual da assadeira.

*Receita do bufê Santa Especiaria