Name: Taça cremosa de morango e sorvete
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 15 unidade | unidades de morango (lavado e picado); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1 pote | potes de cream cheese; 4 bola | bolas de sorvete (de creme); calda de frutas vermelhas (a gosto); hortelã (a gosto, para decorar)

Taça cremosa de morango e sorvete

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Taça cremosa de morango e sorvete — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Ingredientes

15 unidade | unidades de morango (lavado e picado)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1 pote | potes de cream cheese
4 bola | bolas de sorvete (de creme)
calda de frutas vermelhas (a gosto)
hortelã (a gosto, para decorar)

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Modo de Preparo

No liquidificador, bata os morangos.

Em uma panela, misture o morango, o leite, o açúcar, o amido de milho e cozinhe no fogo brando (160 °C) sem parar de bater até engrossar.

Retire do fogo, junte o cream cheese e misture até formar um creme homogêneo.

Distribua até metade de taças individuais e leve-as à geladeira até firmar.

Na hora de servir, complete cada taça com uma bola de sorvete, por cima regue a calda e decore com morangos e folhas de hortelã.

Modo de Preparo

No liquidificador, bata os morangos
Em uma panela, misture o morango, o leite, o açúcar, o amido de milho e cozinhe no fogo brando (160 °C) sem parar de bater até engrossar
Retire do fogo, junte o cream cheese e misture até formar um creme homogêneo
Distribua até metade de taças individuais e leve-as à geladeira até firmar
Na hora de servir, complete cada taça com uma bola de sorvete, por cima regue a calda e decore com morangos e folhas de hortelã