Name: Sorvete com calda de caramelo e farofa de bala toffee
Total time: 15 min
Cuisine: Brasileira
Ingredients: açaí

Sorvete com calda de caramelo e farofa de bala toffee

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sorvete com calda de caramelo e farofa de bala toffee — (Pedro Rubens/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Culinária: Brasileira

Ingredientes

açaí

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Modo de Preparo

Ingredientes

· 12 balas toffee duras
· 1 xícara de açúcar
· 1 xícara de creme de leite fresco
· 2 colheres (sopa) de uísque
· 500 ml de sorvete de baunilha ou creme

Modo de preparo

No processador, coloque as balas e pulse até obter uma farofa grossa. Reserve. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo às vezes, por cinco minutos ou até derreter completamente e caramelar. Junte o creme de leite fresco aos poucos até obter uma mistura homogênea. Deixe ferver por mais um minuto, adicione o uísque e reserve. Distribua o sorvete entre taças de sobremesa e, por cima, despeje a calda. Polvilhe com a farofa de bala e sirva.

Modo de Preparo

Ingredientes
· 12 balas toffee duras
· 1 xícara de açúcar
· 1 xícara de creme de leite fresco
· 2 colheres (sopa) de uísque
· 500 ml de sorvete de baunilha ou creme
Modo de preparo
No processador, coloque as balas e pulse até obter uma farofa grossa
Reserve
Em uma panela, leve o açúcar ao fogo médio, mexendo às vezes, por cinco minutos ou até derreter completamente e caramelar
Junte o creme de leite fresco aos poucos até obter uma mistura homogênea
Deixe ferver por mais um minuto, adicione o uísque e reserve
Distribua o sorvete entre taças de sobremesa e, por cima, despeje a calda
Polvilhe com a farofa de bala e sirva