Name: Sobrecoxa de frango com cerveja preta
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 4 sobrecoxa (de frango sem pele); 2 cebola (cortadas em fatias finas); 2 dente | dentes de alho (picados); 1 litro | litros de cerveja escura; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (para dourar); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Sobrecoxa de frango com cerveja preta

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sobrecoxa de frango com cerveja preta — (Mauro Holanda/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Ingredientes

4 sobrecoxa (de frango sem pele)
2 cebola (cortadas em fatias finas)
2 dente | dentes de alho (picados)
1 litro | litros de cerveja escura
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga (para dourar)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino.

Coloque em um refratário e junte as rodelas de cebola e os dentes de alho picados.

Cubra com a cerveja e leve à geladeira por 24 horas.

No dia seguinte, em uma panela, refogue os pedaços de frango escorridos na manteiga, até que fiquem dourados.

Junte a cerveja, a cebola e o alho que ficaram no refratário e cozinhe até que o frango fique macio.

Modo de Preparo

Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino
Coloque em um refratário e junte as rodelas de cebola e os dentes de alho picados
Cubra com a cerveja e leve à geladeira por 24 horas
No dia seguinte, em uma panela, refogue os pedaços de frango escorridos na manteiga, até que fiquem dourados
Junte a cerveja, a cebola e o alho que ficaram no refratário e cozinhe até que o frango fique macio