Name: Sequilhos de leite condensado
Total time: 45 min
Yield: 140
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 lata | latas de leite condensado; 1 unidade | unidades de ovo; 2 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 pitada | pitadas de sal; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico; 3 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho; raspa | raspas de limão

Sequilhos de leite condensado

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Sequilhos de leite condensado — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

140

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1/2 lata | latas de leite condensado
1 unidade | unidades de ovo
2 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 pitada | pitadas de sal
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico
3 3/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de amido de milho
raspa | raspas de limão

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Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o leite condensado, o ovo, a margarina, o sal e o fermento.

Acrescente aos poucos o amido de milho, mexendo bem até obter uma massa homogênea, que dê ponto para enrolar.

Deixe descansar por 20 minutos.

Modele os sequilhos, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Mantenha distância entre eles, pois os sequilhos crescem muito.

Achate-os levemente com um garfo e leve para assar em forno, preaquecido, a 180 ºC por 15 minutos ou até dourarem.

Polvilhe as raspas de casca de limão.

Dica: aproveite a outra metade da lata do leite condensado para servir junto com os sequilhos. Quem quiser pode molhar o sequilho no leite condensado na hora de comer.

Modo de Preparo

Em um recipiente, misture o leite condensado, o ovo, a margarina, o sal e o fermento
Acrescente aos poucos o amido de milho, mexendo bem até obter uma massa homogênea, que dê ponto para enrolar
Deixe descansar por 20 minutos
Modele os sequilhos, coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga
Mantenha distância entre eles, pois os sequilhos crescem muito
Achate-os levemente com um garfo e leve para assar em forno, preaquecido, a 180 ºC por 15 minutos ou até dourarem
Polvilhe as raspas de casca de limão
Dica: aproveite a outra metade da lata do leite condensado para servir junto com os sequilhos
Quem quiser pode molhar o sequilho no leite condensado na hora de comer