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PATROCINADO POR
Salpicão de frango especial
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Dificuldade Fácil -
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Preparo Rápido (até 30 minutos) -
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Rendimento 12 porções
Dificuldade Fácil 
Preparo Rápido (até 30 minutos) 
Rendimento 12 porções
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Ingredientes
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1 kg de peito de frango
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1/2 xícara (chá) de azeitona verde
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150 gramas de uva-passa sem semente
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2 talos de salsão (ou aipo) cortados em tiras
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1 unidade de pimentão vermelho cortado em tiras
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1 unidade de cebola ralada
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2 unidades de cenoura raladas
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500 gramas de maionese de tofu
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1/2 unidade de limão espremido
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azeite de oliva a gosto
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o peito de frango e, depois de esfriar, desfie.
Misture os demais ingredientes, coloque o frango desfiado nessa mistura, acerte o sal e sirva.
* Receita cedida pela nutricionista Luciana Harfenist
Informações nutricionais
- Categoria Salada
- Origens geográficas Brasileira
- Informações Sem glúten;Sem lactose
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