Name: Salada de músculo
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 kg | kgs de músculo bovino; sal (a gosto); 1 pimentão verde (cortado em palitos); 1 pimentão vermelho (cortado em palitos); 1 pimentão amarelo (cortado em palitos); 1 cebola (média cortada em rodelas finas); 1 xícara | xícaras de azeitona verde (sem caroço); 4 tomate (sem sementes cortados em cubos); 4 dente | dentes de alho (bem picados); 1/2 xícara | xícaras de vinagre; molho de pimenta (vermelha a gosto); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de limão (só a casca ralada); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão

Salada de músculo

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

2.4/5 - (7 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Francesa

Ingredientes

2 kg | kgs de músculo bovino
sal (a gosto)
1 pimentão verde (cortado em palitos)
1 pimentão vermelho (cortado em palitos)
1 pimentão amarelo (cortado em palitos)
1 cebola (média cortada em rodelas finas)
1 xícara | xícaras de azeitona verde (sem caroço)
4 tomate (sem sementes cortados em cubos)
4 dente | dentes de alho (bem picados)
1/2 xícara | xícaras de vinagre
molho de pimenta (vermelha a gosto)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de limão (só a casca ralada)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão

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Modo de Preparo

Cozinhe a carne em água com sal até ficar bem macia.

Retire do fogo e escorra bem.

Deixe esfriar e desfie.

Em uma saladeira, coloque a carne, junte todos os outros ingredientes, misture bem e sirva.

Modo de Preparo

Cozinhe a carne em água com sal até ficar bem macia
Retire do fogo e escorra bem
Deixe esfriar e desfie
Em uma saladeira, coloque a carne, junte todos os outros ingredientes, misture bem e sirva