Calorias: 374 kcal
Proteínas: 22 g
Carboidratos: 27 g
Gorduras: 18 g
Médio
4
Culinária:
Brasileira
Alergênicos: Peixe (bacalhau) e possíveis traços de soja em azeitonas industrializadas.
Ideal para dieta: Receita ideal para dietas mediterrâneas, rica em proteínas, fibras e gorduras boas. Não indicada para alérgicos a peixe ou dietas com restrição de sódio.
Em uma panela com 2 litros de água, cozinhe o bacalhau por 30 minutos em fogo médio.
Desfie e transfira para uma tigela.
Junte os demais ingredientes e misture bem.
Deixe na geladeira por, no mínimo, duas horas antes de servir.
*Receita cedida pela chef Carina Manzoli
|
TABELA NUTRICIONAL
Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
|
||
|---|---|---|
| 100g | 250g | |
| Valor Energético | 150 kcal | 374 kcal |
| Carboidratos | 11 g | 27 g |
| Proteinas | 9 g | 22 g |
| Gorduras Totais | 7 g | 18 g |
| Gorduras Saturadas | 1,2 g | 3 g |
| Gorduras Trans | 0 g | 0 g |
| Fibra Alimentar | 3,5 g | 8,7 g |
| Sódio | 460 mg | 1150 mg |
| *Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ.Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **VD não estabelecido. Valores calculados a partir da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). | ||
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