Name: Salada de frango com triguilho
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Portuguesa
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de trigo para quibe (trigo para quibe); 250 grama | gramas de peito de frango; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada); 1 tomate (sem pele e sem sementes picado); 2 talo | talos de salsão (ou aipo) (cortados em fatias finas); 1 salsa (ou salsinha) (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão; sal (a gosto); azeite de oliva (a gosto)

Salada de frango com triguilho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (15 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Portuguesa

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de trigo para quibe (trigo para quibe)
250 grama | gramas de peito de frango
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de frango
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada)
1 tomate (sem pele e sem sementes picado)
2 talo | talos de salsão (ou aipo) (cortados em fatias finas)
1 salsa (ou salsinha) (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de suco de limão
sal (a gosto)
azeite de oliva (a gosto)

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Modo de Preparo

Deixe o triguilho de molho em água durante 15 minutos.

Escorra bem e reserve.

Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha até ficar macio.

Deixe esfriar e desfie.

Em uma saladeira, misture o frango desfiado, o triguilho, a cebola, o tomate, o salsão e a salsa.

Tempere com o suco de limão, sal e azeite a gosto.

Modo de Preparo

Deixe o triguilho de molho em água durante 15 minutos
Escorra bem e reserve
Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha até ficar macio
Deixe esfriar e desfie
Em uma saladeira, misture o frango desfiado, o triguilho, a cebola, o tomate, o salsão e a salsa
Tempere com o suco de limão, sal e azeite a gosto