Name: Salada da sorte de lentilha e linguiça
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 linguiça calabresa (defumada em fatias finas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de girassol; 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de lentilha (al dente); 3 tomate (sem sementes cortados em tiras finas); 2 cebola (cortadas em anéis finos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (em rodelas); 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (tinto); pimenta-do-reino (a gosto); sal (a gosto)

Salada da sorte de lentilha e linguiça

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.3/5 - (7 votes)

Salada da sorte de lentilha e linguiça — (André Fortes/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1 linguiça calabresa (defumada em fatias finas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo de girassol
3 xícara (chá) | xícaras (chá) de lentilha (al dente)
3 tomate (sem sementes cortados em tiras finas)
2 cebola (cortadas em anéis finos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de azeitona verde (em rodelas)
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre (tinto)
pimenta-do-reino (a gosto)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma panela média, coloque a linguiça e o óleo.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até dourar levemente.

Escorra em papel-toalha e deixe esfriar.

Em uma tigela, misture a lentilha com os ingredientes restantes, incluindo a linguiça.

Transfira para uma travessa.

Cubra com filme plástico e reserve na geladeira até o momento de servir.

Modo de Preparo

Em uma panela média, coloque a linguiça e o óleo
Leve ao fogo, mexendo sempre, até dourar levemente
Escorra em papel-toalha e deixe esfriar
Em uma tigela, misture a lentilha com os ingredientes restantes, incluindo a linguiça
Transfira para uma travessa
Cubra com filme plástico e reserve na geladeira até o momento de servir