Name: Salada com molho de maionese light
Total time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite de soja (em pó); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada); salsa (ou salsinha) (a gosto); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo de canola; 1/2 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda; 2 batata (sem casca em cubinhos); 2 cenoura (sem casca em cubinhos); 1 mandioquinha (grande em cubinhos); 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de brócolis; 1 tomate (grande em cubinhos); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vagem (em pedaços); sal (a gosto)

Salada com molho de maionese light

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Salada com molho de maionese light — (Codo Meletti/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite desnatado
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite de soja (em pó)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de cebola (picada)
salsa (ou salsinha) (a gosto)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de óleo de canola
1/2 colher (chá) | colheres (chá) de mostarda
2 batata (sem casca em cubinhos)
2 cenoura (sem casca em cubinhos)
1 mandioquinha (grande em cubinhos)
2 xícara (chá) | xícaras (chá) de brócolis
1 tomate (grande em cubinhos)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de vagem (em pedaços)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Bata o leite desnatado, o leite de soja, o óleo, a mostarda, a cebola, a salsa e o sal no liquidificador para formar a maionese.

Reserve na geladeira.

Cozinhe os legumes no vapor até ficarem macios, sem desmancharem.

Junte a maionese e decore com salsa ou manjericão.

Modo de Preparo

Bata o leite desnatado, o leite de soja, o óleo, a mostarda, a cebola, a salsa e o sal no liquidificador para formar a maionese
Reserve na geladeira
Cozinhe os legumes no vapor até ficarem macios, sem desmancharem
Junte a maionese e decore com salsa ou manjericão