Name: Sagu de vinho
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho tinto (seco); 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sagu; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 6 unidade | unidades de cravo-da-índia (ou cravinho); 2 pau | paus de canela

Sagu de vinho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1.5/5 - (2 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de vinho tinto (seco)
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de sagu
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
6 unidade | unidades de cravo-da-índia (ou cravinho)
2 pau | paus de canela

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Modo de Preparo

Coloque o vinho em uma panela com o cravo e a canela e leve ao fogo médio.

Quando estiver fervendo ferver, coloque o sagu.

Mexa e deixe cozinhar até que as bolinhas do sagu fiquem transparentes e, ao mesmo tempo, rosadas (o centro branco deve sumir).

Acrescente o açúcar, mexa bem e desligue o fogo.

Sirva imediatamente, quente mesmo, ou tão logo esteja em temperatura ambiente. Não esfrie na geladeira, pois as bolinhas de sagu irão grudar e a sobremesa se transformará em uma “massa” de sagu.

* Receita cedida pela Frangaria

Modo de Preparo

Coloque o vinho em uma panela com o cravo e a canela e leve ao fogo médio
Quando estiver fervendo ferver, coloque o sagu
Mexa e deixe cozinhar até que as bolinhas do sagu fiquem transparentes e, ao mesmo tempo, rosadas (o centro branco deve sumir)
Acrescente o açúcar, mexa bem e desligue o fogo
Sirva imediatamente, quente mesmo, ou tão logo esteja em temperatura ambiente
Não esfrie na geladeira, pois as bolinhas de sagu irão grudar e a sobremesa se transformará em uma “massa” de sagu