Name: Rocambole de chocolate
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)

Rocambole de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Rocambole de chocolate — (Codo Meletti/CLAUDIA)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Mexicana

Ingredientes

5 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de fermento químico (em pó)

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Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos com o açúcar por 3 minutos ou até obter uma gemada clara e espessa.

Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento, misturando com um garfo.

Coloque em uma assadeira de 18 x 30 cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 ºC a 190 °C), por 20 minutos ou até assar sem dourar muito. Reserve.

Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos com o açúcar por 3 minutos ou até obter uma gemada clara e espessa
Passe para uma tigela e junte a farinha peneirada com o fermento, misturando com um garfo
Coloque em uma assadeira de 18 x 30 cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado
Leve ao forno, preaquecido em temperatura média (170 ºC a 190 °C), por 20 minutos ou até assar sem dourar muito
Reserve