Requeijão cremoso de corte com apenas dois ingredientes

Calorias: 687.5 kcal

Proteínas: 30 g

Carboidratos: 6.25 g

Gorduras: 58.75 g

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Requeijão cremoso de corte com apenas dois ingredientes — Requeijão de corte caseiro leva apenas dois ingredientes (Reprodução/Freepik)

Este requeijão cremoso de corte é uma receita surpreendentemente fácil e rápida, utilizando apenas creme de leite e muçarela ralada. Ideal para acompanhar torradas, pães ou ser usado como recheio, ele oferece praticidade e sabor, podendo ser personalizado com sal, orégano ou azeitonas para um toque especial.

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

2 caixinhas de creme de leite (400 g)
400 g de queijo muçarela ralado grosso
1 pitada de sal (Opcional)
Orégano, azeitona picada ou outros temperos de sua preferência (Opcional para saborizar)

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Modo de Preparo

Rale o queijo na parte grossa do ralador.
Em uma panela, coloque o creme de leite e o queijo ralado.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
Continue mexendo até o queijo derreter completamente e a mistura ficar homogênea e cremosa.
Se achar necessário, acrescente uma pitada de sal.
Desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos, apenas para a mistura esfriar levemente.
Se quiser, esse é o momento de adicionar temperos como orégano ou azeitonas.
Transfira para um pote ou forma levemente untada com óleo.
Cubra com plástico-filme para não criar película por cima.
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora. Para uma textura mais firme de corte, deixe de um dia para o outro.

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TABELA NUTRICIONAL Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
	100g	250g
Valor Energético	275 kcal	687.5 kcal
Carboidratos	2.5 g	6.25 g
Proteínas	12 g	30 g
Gorduras Totais	23.5 g	58.75 g
Gorduras Saturadas	14.5 g	36.25 g
Gorduras Trans	0 g	0 g
Fibra Alimentar	0 g	0 g
Sódio	317.5 mg	793.75 mg
Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000kcal ou 8.400kJ.Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. *VD não estabelecido. Valores calculados a partir da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA).