Name: Quindim prático de mandioca
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata | latas de leite condensado; 1 vidro | vidros de leite de coco (200 ml); 6 ovo; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 300 grama | gramas de mandioca (aipim ou macaxeira); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 pacote | pacotes de coco (ralado 100 g); açúcar cristal (para polvilhar)

Quindim prático de mandioca

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Quindim prático de mandioca — (Ormuzd Alves/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1 lata | latas de leite condensado
1 vidro | vidros de leite de coco (200 ml)
6 ovo
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
300 grama | gramas de mandioca (aipim ou macaxeira)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 pacote | pacotes de coco (ralado 100 g)
açúcar cristal (para polvilhar)

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Modo de Preparo

Rale a mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira).

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a manteiga, a mandioca, o açúcar e o coco ralado.

Coloque em uma forma com furo central, untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal.

Asse em banho-maria no forno, preaquecido, a 180 °C durante 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.

Sirva frio.

Modo de Preparo

Rale a mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira)
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, os ovos, a manteiga, a mandioca, o açúcar e o coco ralado
Coloque em uma forma com furo central, untada com manteiga e polvilhada com açúcar cristal
Asse em banho-maria no forno, preaquecido, a 180 °C durante 40 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo
Sirva frio