Name: Quiche de palmito e carne
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Árabe
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 1 pote | potes de iogurte; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo; 1 cebola (pequena picada); 200 grama | gramas de carne bovina (em cubos); 1 vidro | vidros de palmito (picado); salsa (ou salsinha) (picada a gosto); 2 ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo (ralado); sal (a gosto); pimenta-do-reino (a gosto)

Quiche de palmito e carne

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Árabe

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
1 pote | potes de iogurte
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de óleo
1 cebola (pequena picada)
200 grama | gramas de carne bovina (em cubos)
1 vidro | vidros de palmito (picado)
salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
2 ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de queijo (ralado)
sal (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)

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Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a margarina e o iogurte.

Trabalhe a massa até soltar das mãos.

Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e a carne.

Junte o palmito e tempere com o sal e a pimenta.

Desligue o fogo e salpique a salsa. Deixe esfriar.

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o leite em pó. Tempere com sal e pimenta.

Sobre a massa, coloque o recheio de carne.

Despeje a mistura de leite, polvilhe o queijo e leve para assar no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 30 minutos ou até firmar e dourar.

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a margarina e o iogurte
Trabalhe a massa até soltar das mãos
Com a massa, forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro com fundo removível
Reserve
Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e a carne
Junte o palmito e tempere com o sal e a pimenta
Desligue o fogo e salpique a salsa
Deixe esfriar
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o leite em pó
Tempere com sal e pimenta
Sobre a massa, coloque o recheio de carne
Despeje a mistura de leite, polvilhe o queijo e leve para assar no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 30 minutos ou até firmar e dourar