Name: Quiche de maçã
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 2 unidade | unidades de ovo; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite; 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 4 unidade | unidades de maçã (média, sem casca e sem sementes cortada em fatias); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de canela (em pó)

Quiche de maçã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3/5 - (6 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de manteiga
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
2 unidade | unidades de ovo
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de creme de leite
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
4 unidade | unidades de maçã (média, sem casca e sem sementes cortada em fatias)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de canela (em pó)

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Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC).

Faça uma farofa com a farinha de trigo e a manteiga.

Acrescente a água aos poucos até dar ponto de amassar.

Descanse a massa por 30 minutos na geladeira.

Abra sobre uma forma com 25 cm de diâmetro, deixando sobrar 2,5 cm nas bordas.

Bata os ovos com o leite e misture com o creme de leite e 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve.

Disponha a maçã sobre a massa, cubra com a mistura de ovos e polvilhe o açúcar restante e a canela.

Coloque no forno até a massa dourar.

Sirva morna e espalhe mais canela e açúcar.

Modo de Preparo

Aqueça o forno em temperatura média (170 ºC a 190 ºC)
Faça uma farofa com a farinha de trigo e a manteiga
Acrescente a água aos poucos até dar ponto de amassar
Descanse a massa por 30 minutos na geladeira
Abra sobre uma forma com 25 cm de diâmetro, deixando sobrar 2,5 cm nas bordas
Bata os ovos com o leite e misture com o creme de leite e 2 colheres (sopa) de açúcar
Reserve
Disponha a maçã sobre a massa, cubra com a mistura de ovos e polvilhe o açúcar restante e a canela
Coloque no forno até a massa dourar
Sirva morna e espalhe mais canela e açúcar