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Quibe frito

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.
Classificação geral:
4/5 - (5 votes)
Quibe frito
 (Fabiano Cerchiari/)
Tempo de preparo
30
minutos
Dificuldade
Fácil
Rendimento
50
Culinária: Árabe

Ingredientes

  • 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
  • 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de trigo para quibe
  • 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (bem picada)
  • 1 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de hortelã (picada)
  • 500 grama | gramas de patinho (moída)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • óleo
  • sal (a gosto)
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Modo de Preparo

Lave o trigo e deixe de molho na água por 1 hora.

Escorra e esprema o trigo em um pano.

Misture com o restante dos ingredientes até conseguir uma mistura homogênea.

Modele os quibes com uma colher (sopa) da mistura.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite aos poucos até dourá-los.

Escorra sobre papel-toalha.

Se desejar, sirva com gomos de limão.

Modo de Preparo

  • Lave o trigo e deixe de molho na água por 1 hora
  • Escorra e esprema o trigo em um pano
  • Misture com o restante dos ingredientes até conseguir uma mistura homogênea
  • Modele os quibes com uma colher (sopa) da mistura
  • Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite aos poucos até dourá-los
  • Escorra sobre papel-toalha
  • Se desejar, sirva com gomos de limão
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Carne
Categoria Carne
Culinária Árabe
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