Name: Pudim Sensação
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 caixa | caixas de morango (lavados 300 g); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 500 leite; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 lata | latas de creme de leite (sem soro)

Pudim Sensação

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1 caixa | caixas de morango (lavados 300 g)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
500 leite
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1/2 lata | latas de creme de leite (sem soro)

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Modo de Preparo

Em uma panela, misture os morangos e o açúcar.

Cozinhe no fogo brando (160 ºC), mexendo de vez em quando até formar uma calda e o morango ficar macio.

Deixe esfriar.

No liquidificador, bata a calda de morango, o leite e o amido de milho.

Despeje em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar.

Desligue o fogo e misture o creme de leite.

Coloque em uma forma para pudim untada com óleo para capacidade de 1 litro.

Deixe esfriar fora da geladeira.

Modo de Preparo

Em uma panela, misture os morangos e o açúcar
Cozinhe no fogo brando (160 ºC), mexendo de vez em quando até formar uma calda e o morango ficar macio
Deixe esfriar
No liquidificador, bata a calda de morango, o leite e o amido de milho
Despeje em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar
Desligue o fogo e misture o creme de leite
Coloque em uma forma para pudim untada com óleo para capacidade de 1 litro
Deixe esfriar fora da geladeira