Name: Pudim pé-de-moleque
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (torrado e moído); 1 lata | latas de leite condensado; 2 lata | latas de leite (use a lata do leitecondensado como medida); 3 ovo

Pudim pé-de-moleque

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

1 xícara (chá) | xícaras (chá) de açúcar
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de amendoim (torrado e moído)
1 lata | latas de leite condensado
2 lata | latas de leite (use a lata do leitecondensado como medida)
3 ovo

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Modo de Preparo

Caramelize uma forma para pudim com 1 xícara (chá) de açúcar.

Coloque 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído no fundo da forma e reserve.

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o restante do amendoim.

Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e cozinhe em banho-maria, na panela de pressão, por cerca de 20 minutos.

Deixe esfriar, leve-o à geladeira e desenforme-o.

Modo de Preparo

Caramelize uma forma para pudim com 1 xícara (chá) de açúcar
Coloque 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído no fundo da forma e reserve
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o restante do amendoim
Despeje na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e cozinhe em banho-maria, na panela de pressão, por cerca de 20 minutos
Deixe esfriar, leve-o à geladeira e desenforme-o