Name: Pudim de milho
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de milho; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 4 xícara (chá) | xícaras (chá) de adoçante (culinário); 1 pacote | pacotes de gelatina incolor (em pó); 1 lata | latas de creme de leite (light); cereja em conserva (para decorar)

Pudim de milho

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

2 xícara (chá) | xícaras (chá) de milho
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
4 xícara (chá) | xícaras (chá) de adoçante (culinário)
1 pacote | pacotes de gelatina incolor (em pó)
1 lata | latas de creme de leite (light)
cereja em conserva (para decorar)

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Modo de Preparo

Junte o milho com a xícara (chá) de água no liquidificador.

Bata e passe por uma peneira, espremendo bem com uma colher.

Devolva o caldo ao liquidificador e acrescente o adoçante.

Bata por mais 1,5 minuto.

Despeje o caldo em uma panela e leve ao fogo baixo (160 ºC), cozinhando por 10 minutos.

Retire do fogo e reserve o caldo.

Dissolva a gelatina nas 6 colheres (sopa) de água fervente e misture-as ao creme de leite.

Adicione o creme de leite com a gelatina ao creme de milho reservado e misture bem com uma colher.

Distribua o creme obtido em tacinhas, decore com uma cereja e leve à geladeira.

Modo de Preparo

Junte o milho com a xícara (chá) de água no liquidificador
Bata e passe por uma peneira, espremendo bem com uma colher
Devolva o caldo ao liquidificador e acrescente o adoçante
Bata por mais 1,5 minuto
Despeje o caldo em uma panela e leve ao fogo baixo (160 ºC), cozinhando por 10 minutos
Retire do fogo e reserve o caldo
Dissolva a gelatina nas 6 colheres (sopa) de água fervente e misture-as ao creme de leite
Adicione o creme de leite com a gelatina ao creme de milho reservado e misture bem com uma colher
Distribua o creme obtido em tacinhas, decore com uma cereja e leve à geladeira