Name: Pudim de maçã
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 700 grama | gramas de maçã; 1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água; 5 ovo; 1 lata | latas de leite condensado; cravo-da-índia (ou cravinho) (a gosto); canela (a gosto)

Pudim de maçã

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.4/5 - (15 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Espanhola

Ingredientes

700 grama | gramas de maçã
1/4 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água
5 ovo
1 lata | latas de leite condensado
cravo-da-índia (ou cravinho) (a gosto)
canela (a gosto)

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Modo de Preparo

Descasque as maçãs e corte em 4 pedaços.

Em uma panela, coloque a maçã, a água, os cravos e a canela.

Tampe a panela e cozinhe até a maçã ficar bem macia.

Deixe esfriar, bata no liquidificador até formar um purê.

Acrescente os ovos, o leite condensado e bata até ficar uma mistura homogênea.

Caramelize uma forma, coloque o pudim e asse em banho-maria no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 50 minutos.

Deixe esfriar, desenforme e decore com fatias de maçã.

Modo de Preparo

Descasque as maçãs e corte em 4 pedaços
Em uma panela, coloque a maçã, a água, os cravos e a canela
Tampe a panela e cozinhe até a maçã ficar bem macia
Deixe esfriar, bata no liquidificador até formar um purê
Acrescente os ovos, o leite condensado e bata até ficar uma mistura homogênea
Caramelize uma forma, coloque o pudim e asse em banho-maria no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 50 minutos
Deixe esfriar, desenforme e decore com fatias de maçã