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Poke misto de atum e salmão

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

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Poke misto de atum e salmão — (André Andrade/CLAUDIA)

Tempo de preparo

15

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

1

Culinária: Asiática

Alergênicos:

Ingredientes

60 grama | gramas de salmão (em cubos)
60 grama | gramas de atum (em cubos)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de leite de coco
1 punhado | punhados de cebolinha-verde (picada)
(Suco de 1/4 de limão)
1/4 manga (em cubinhos)
120 grama | gramas de arroz (japonês cozido em temperatura ambiente)
coentro (a gosto)
pimenta-dedo-de-moça (,sem sementes, a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere os peixes com leite de coco, suco de limão e cebolinha.

Adicione a manga, misture delicadamente e reserve.

Coloque o arroz em um bowl de servir.

Disponha a mistura de peixe por cima.

Finalize com os demais ingredientes.

Sirva imediatamente.

*Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr.Poke.

Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere os peixes com leite de coco, suco de limão e cebolinha
Adicione a manga, misture delicadamente e reserve
Coloque o arroz em um bowl de servir
Disponha a mistura de peixe por cima
Finalize com os demais ingredientes
Sirva imediatamente
Poke

*Receita cedida por Felipe Scarpa, um dos sócios do restaurante Mr

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Peixe e Fruto do Mar

Categoria Peixe e Fruto do Mar

Método de preparo Chapeado

Culinária Asiática

Ocasiões Dia a Dia

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