Name: Pera com calda de laranja
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 6 pera portuguesa; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja; 4 anis-estrelado; 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário)

Pera com calda de laranja

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

1/5 - (1 vote)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

6 pera portuguesa
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de suco de laranja
4 anis-estrelado
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de adoçante (culinário)

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Modo de Preparo

Lave as peras e remova as cascas, sem retirar os cabinhos.

Reserve.

Em seguida, coloque em uma panela média o suco de laranja, o anis e o adoçante.

Misture bem.

Junte as peras à mistura e cozinhe em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) por 25 minutos ou até as frutas ficarem macias.

Regue-as pelo menos três vezes com a calda que se formar no cozimento.

Retire e deixe esfriar.

Despeje as peras em uma taça grande e leve para gelar.

Modo de Preparo

Lave as peras e remova as cascas, sem retirar os cabinhos
Reserve
Em seguida, coloque em uma panela média o suco de laranja, o anis e o adoçante
Misture bem
Junte as peras à mistura e cozinhe em fogo médio (170 ºC a 190 ºC) por 25 minutos ou até as frutas ficarem macias
Regue-as pelo menos três vezes com a calda que se formar no cozimento
Retire e deixe esfriar
Despeje as peras em uma taça grande e leve para gelar