Name: Pera com calda de chocolate
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 lata | latas de pera em calda (cortadas ao meio); 3 clara de ovo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de coco (em flocos); 6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar

Pera com calda de chocolate

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

2 lata | latas de pera em calda (cortadas ao meio)
3 clara de ovo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de coco (em flocos)
6 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar

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Modo de Preparo

Escorra as peras e coloque-as numa forma refratária com a parte cortada para baixo. Reserve.

Bata as claras em neve.

Acrescente o açúcar aos poucos, batendo até se formarem picos firmes.

Com um saco de confeitar, faça um desenho sobre cada pera.

Polvilhe com o coco ralado em flocos.

Leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC por 10 minutos ou até que o suspiro esteja levemente dourado.

Retire com uma espátula e disponha sobre um prato fundo.

Modo de Preparo

Escorra as peras e coloque-as numa forma refratária com a parte cortada para baixo
Reserve
Bata as claras em neve
Acrescente o açúcar aos poucos, batendo até se formarem picos firmes
Com um saco de confeitar, faça um desenho sobre cada pera
Polvilhe com o coco ralado em flocos
Leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC por 10 minutos ou até que o suspiro esteja levemente dourado
Retire com uma espátula e disponha sobre um prato fundo