Name: Pavê de musse de coco e cookies
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó); 6 clara de ovo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 2 vidro | vidros de leite de coco; 1 lata | latas de creme de leite (sem soro); 2 pacote | pacotes de cookie (de chocolate); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; coco (para decorar); cereja em conserva (para decorar)

Pavê de musse de coco e cookies

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Espanhola

Ingredientes

1 envelope | envelopes de gelatina incolor (em pó)
6 clara de ovo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
2 vidro | vidros de leite de coco
1 lata | latas de creme de leite (sem soro)
2 pacote | pacotes de cookie (de chocolate)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
coco (para decorar)
cereja em conserva (para decorar)

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Modo de Preparo

Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.

Bata as claras em neve com o açúcar até ficar bem firme.

Em uma tigela, misture a gelatina reservada, o leite de coco, o creme de leite e incorpore delicadamente as claras.

Em um refratário, monte camadas de cookies umedecidos no leite e camadas de musse de coco.

Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.

Desenforme, decore com coco cortado em tiras e cerejas em calda.

Modo de Preparo

Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
Reserve
Bata as claras em neve com o açúcar até ficar bem firme
Em uma tigela, misture a gelatina reservada, o leite de coco, o creme de leite e incorpore delicadamente as claras
Em um refratário, monte camadas de cookies umedecidos no leite e camadas de musse de coco
Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas
Desenforme, decore com coco cortado em tiras e cerejas em calda