Name: Pavê de chocolate e morango
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 lata | latas de leite condensado; 4 unidade | unidades de gema de ovo; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de achocolatado; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga; 2 caixa | caixas de morango (limpo e fatiado); 2 unidade | unidades de bolo pronto (sabor baunilha 400 g cada)

Pavê de chocolate e morango

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.7/5 - (3 votes)

Pavê de chocolate e morango — (J.Carvalho/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

3 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 lata | latas de leite condensado
4 unidade | unidades de gema de ovo
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (sopa) | colheres (sopa) de essência de baunilha
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de achocolatado
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de manteiga
2 caixa | caixas de morango (limpo e fatiado)
2 unidade | unidades de bolo pronto (sabor baunilha 400 g cada)

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Modo de Preparo

Leve ao fogo 2 xícaras (chá) de leite com o leite condensado, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo e junte a baunilha. Deixe esfriar.

Leve ao fogo oo leite restante, o achocolatado e a manteiga, mexendo de vez em quando até engrossar. Reserve.

Fatie os bolos e monte o pavê em uma forma de bolo inglês forrada com filme plástico, fazendo camadas de creme, bolo, morango (reserve alguns).

Alterne as camadas e termine com o creme.

Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas.

Desenforme, retire o filme plástico e sirva regado com a calda de chocolate e decorado com alguns morangos reservados fatiados.

Dica: unte a forma com óleo antes de forrá-la com filme plástico.

Modo de Preparo

Leve ao fogo 2 xícaras (chá) de leite com o leite condensado, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar
Retire do fogo e junte a baunilha
Deixe esfriar
Leve ao fogo oo leite restante, o achocolatado e a manteiga, mexendo de vez em quando até engrossar
Reserve
Fatie os bolos e monte o pavê em uma forma de bolo inglês forrada com filme plástico, fazendo camadas de creme, bolo, morango (reserve alguns)
Alterne as camadas e termine com o creme
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 3 horas
Desenforme, retire o filme plástico e sirva regado com a calda de chocolate e decorado com alguns morangos reservados fatiados
Dica: unte a forma com óleo antes de forrá-la com filme plástico