Name: Pão com frutas secas
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Espanhola
Ingredients: 1/2 tablete | tabletes de fermento biológico (15 g); 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de castanha de caju; 2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ovo; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 100 grama | gramas de damasco turco (seco picados); 50 grama | gramas de uva-passa (picada); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; geleia de damasco (a gosto)

Pão com frutas secas

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

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Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Espanhola

Ingredientes

1/2 tablete | tabletes de fermento biológico (15 g)
3 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de castanha de caju
2 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
100 grama | gramas de damasco turco (seco picados)
50 grama | gramas de uva-passa (picada)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
geleia de damasco (a gosto)

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Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar.

Acrescente a farinha de caju, a farinha de trigo, o ovo e o leite.

Trabalhe a massa até soltar das mãos.

Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha de trigo.

Cubra com um pano e deixe descansar durante 30 minutos.

Misture as frutas com a margarina.

Com um rolo abra a massa em 6 retângulos.

Em cada um coloque uma porção de recheio e enrole.

Para cada pão, use dois rolos entrelaçados.

Coloque-os em uma assadeira levemente untada com margarina e asse no forno alto, preaquecido, a 220 ºC, até dourar.

Depois de frio, coloque porções de geleia de damascos nos desenhos que se formaram.

Modo de Preparo

Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar
Acrescente a farinha de caju, a farinha de trigo, o ovo e o leite
Trabalhe a massa até soltar das mãos
Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha de trigo
Cubra com um pano e deixe descansar durante 30 minutos
Misture as frutas com a margarina
Com um rolo abra a massa em 6 retângulos
Em cada um coloque uma porção de recheio e enrole
Para cada pão, use dois rolos entrelaçados
Coloque-os em uma assadeira levemente untada com margarina e asse no forno alto, preaquecido, a 220 ºC, até dourar
Depois de frio, coloque porções de geleia de damascos nos desenhos que se formaram