Name: Omelete de verduras
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 ovo (batidos); 2 colher (chá) | colheres (chá) de azeite de oliva; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de abobrinha (cortada em tiras finas); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água; 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo (variado | variados); 1 pitada | pitadas de páprica (picante); sal (a gosto)

Omelete de verduras

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4.1/5 - (7 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

4 ovo (batidos)
2 colher (chá) | colheres (chá) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cebola (picada)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de abobrinha (cortada em tiras finas)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de Água
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de cogumelo (variado | variados)
1 pitada | pitadas de páprica (picante)
sal (a gosto)

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Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte a abobrinha e refogue por 1 minuto. Reserve. Em uma tigela junte os ovos batidos, a água, o sal e a páprica. Despeje em uma frigideira antiaderente ligeiramente untada e deixe dourar de um lado. Vire a omelete e espalhe a abobrinha e os cogumelos. Polvilhe com sal e dobre a omelete ao meio.

Modo de Preparo

Aqueça o azeite e refogue a cebola
Junte a abobrinha e refogue por 1 minuto
Reserve
Em uma tigela junte os ovos batidos, a água, o sal e a páprica
Despeje em uma frigideira antiaderente ligeiramente untada e deixe dourar de um lado
Vire a omelete e espalhe a abobrinha e os cogumelos
Polvilhe com sal e dobre a omelete ao meio