Namorado rôti com sopa leve de lentilhas

Tempere o namorado com sal e pimenta-do-reino.

Coloque o azeite extravirgem em uma frigideira antiaderente e aqueça bem.

Dê uma rápida dourada no peixe dos dois lados.

Transfira-o para a panela com a sopa de lentilhas.

Cozinhe em fogo baixo (160 ºC) por 5 minutos com a panela tampada.

Para a sopa de lentilhas, coloque o azeite extravirgem em uma panela e refogue a cebola e o bacon até dourarem.

Mexa de vez em quando.

Junte as lentilhas, a cenoura, o alho-poró, o aipo e os cogumelos e deixe refogar por mais 2 ou 3 minutos.

Acrescente o caldo de carne.

Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela tampada, mexendo ocasionalmente até que as lentilhas estejam prontas.

Acrescente creme de leite a gosto, sal e pimenta-do-reino.

Para a montagem, distribua o peixe e os legumes em pratos individuais.

Cubra com a sopa de lentilhas.