Name: Musse Romeu e Julieta
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 gema de ovo; 1 lata | latas de leite condensado; 1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado); 1 lata | latas de creme de leite; 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite; 1 envelope | envelopes de gelatina incolor; 2 clara de ovo (batidas em neve); 1 xícara (chá) | xícaras (chá) de goiabada (picada); 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

Musse Romeu e Julieta

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

4/5 - (4 votes)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Brasileira

Ingredientes

2 gema de ovo
1 lata | latas de leite condensado
1/3 xícara (chá) | xícaras (chá) de queijo parmesão (ralado)
1 lata | latas de creme de leite
1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de leite
1 envelope | envelopes de gelatina incolor
2 clara de ovo (batidas em neve)
1 xícara (chá) | xícaras (chá) de goiabada (picada)
1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de Água

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Modo de Preparo

Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado e o queijo.

Cozinhe no fogo brando (160 ºC), mexendo sempre até se desgrudar do fundo da panela.

Deixe esfriar bem.

No liquidificador bata o creme de leite, o leite e misture a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem

Incorpore delicadamente as claras em neve, distribua em taças individuais e leve-as para gelar.

Em uma panela derreta a goiabada com a água.

Deixe esfriar, distribua sobre a musse e leve novamente para gelar.

Modo de Preparo

Em uma panela coloque as gemas, o leite condensado e o queijo
Cozinhe no fogo brando (160 ºC), mexendo sempre até se desgrudar do fundo da panela
Deixe esfriar bem
No liquidificador bata o creme de leite, o leite e misture a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem
Incorpore delicadamente as claras em neve, distribua em taças individuais e leve-as para gelar
Em uma panela derreta a goiabada com a água
Deixe esfriar, distribua sobre a musse e leve novamente para gelar