Name: Musse de chocolate bicolor
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar; 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina; 250 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado); 250 grama | gramas de chocolate branco (derretido picado); 1 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor de laranja; 5 clara de ovo (batidas em neve)

Musse de chocolate bicolor

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

5/5 - (1 vote)

Musse de chocolate bicolor — Mousse de chocolate bicolor (Ormuzd Alves/Ormuzd Alves)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Médio

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

2 colher (sopa) | colheres (sopa) de açúcar
2 colher (sopa) | colheres (sopa) de margarina
250 grama | gramas de chocolate meio amargo (picado)
250 grama | gramas de chocolate branco (derretido picado)
1 colher (sopa) | colheres (sopa) de licor de laranja
5 clara de ovo (batidas em neve)

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Modo de Preparo

Na batedeira, bata o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado. Reserve.

Coloque cada tipo de chocolate em um recipiente e derreta em banho-maria.

Acrescente a cada um metade do creme de margarina e açúcar.

Ao chocolate branco, acrescente o licor de laranja.

Com movimentos circulares, misture delicadamente metade das claras em neve em cada tipo de musse.

Distribua camadas das musses em taças individuais.

Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Na hora de servir, decore com as raspas de chocolate.

Modo de Preparo

Na batedeira, bata o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado
Reserve
Coloque cada tipo de chocolate em um recipiente e derreta em banho-maria
Acrescente a cada um metade do creme de margarina e açúcar
Ao chocolate branco, acrescente o licor de laranja
Com movimentos circulares, misture delicadamente metade das claras em neve em cada tipo de musse
Distribua camadas das musses em taças individuais
Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas
Na hora de servir, decore com as raspas de chocolate