Ingredientes

• 500 grama | gramas de músculo bovino (cortado em cubos)
• 2 colher (sopa) | colheres (sopa) de vinagre
• sal (a gosto)
• 1 unidade | unidades de cebola (pequena cortada em pétalas)
• 2 dente | dentes de alho (amassados)
• 3 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 1/2 xícara (chá) | xícaras (chá) de molho de tomate
• 2 xícara (chá) | xícaras (chá) de caldo de legumes
• 200 grama | gramas de abóbora (cortada em cubos)
• 100 grama | gramas de vagem (cortada em pedaços)
• salsa (ou salsinha) (picada a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)