Name: Muffin de cenoura e abobrinha
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 ovo; 3/4 xícara | xícaras de leite; 4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 xícara | xícaras de cenoura (ralada grosso); 1/2 xícara | xícaras de abobrinha (ralada grosso); 1 xícara | xícaras de farinha de trigo; 1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó); 1 pitada | pitadas de sal

Muffin de cenoura e abobrinha

Ⓘ Calculo baseado em porções de 250g.

Classificação geral:

3.8/5 - (10 votes)

Muffin de cenoura e abobrinha — (Pedro Rubens/)

Tempo de preparo

minutos

Dificuldade

Fácil

Rendimento

Culinária: Italiana

Ingredientes

2 ovo
3/4 xícara | xícaras de leite
4 colher (sopa) | colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara | xícaras de cenoura (ralada grosso)
1/2 xícara | xícaras de abobrinha (ralada grosso)
1 xícara | xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) | colheres (chá) de fermento químico (em pó em pó)
1 pitada | pitadas de sal

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Modo de Preparo

Em uma tigela, junte os ovos, o leite e o azeite.

Adicione os ingredientes restantes mexendo até a mistura ficar homogênea.

Despeje a massa em 12 forminhas próprias para muffins até atingir cerca de 2/3 da altura.

Leve ao forno, preaquecido, em temperatura moderada (180 ºC), sobre a grade posicionada no meio, por 20 minutos ou até que, enfiando um palito no centro dos bolinhos, ele saia limpo.

Retire do forno e espere amornar de 5 a 10 minutos antes de desenformar.

Modo de Preparo

Em uma tigela, junte os ovos, o leite e o azeite
Adicione os ingredientes restantes mexendo até a mistura ficar homogênea
Despeje a massa em 12 forminhas próprias para muffins até atingir cerca de 2/3 da altura
Leve ao forno, preaquecido, em temperatura moderada (180 ºC), sobre a grade posicionada no meio, por 20 minutos ou até que, enfiando um palito no centro dos bolinhos, ele saia limpo
Retire do forno e espere amornar de 5 a 10 minutos antes de desenformar